COUS COUS FREDDO

COUS COUS freddo (di mia invenzione..ottimo x andare al mare!!):

il condimento può variare...

- tagliare a pezzetti piccoli dei pomodori;
- delle foglie di basilico;
- delle foglie di rucola;
- dei peperoni;
- aggiungere capperi;
- mais;
- cipolline sott'aceto;
- tonno in scatola a pezzetti;
- mettere in una vaschetta,possibilmente colorata;
- condire con sale,origano e abbondante olio,volendo un po' di pepe;
- per ogni persona aggiungere 90 gr di cous cous;
- aggiungere dell'acqua per far gonfiare il cous cous;
- far riposare almeno un'ora in frigo,cosicchè il cous cous sia bello gonfio e abbia
assorbito tutto.

IO L'HO MANGIATOOOO!!!!!

Me l'ha portato quando lavoravo al Maestrale l'anno scorso!!!!! EVVIVAAA!!!!

i capperi e le cipolline lo rovinano grandemente....

ma infatti uno in fondo ci mette quello che gli pare...

questo è come lo faccio io di solito..
poi magari cambio qualcosa ogni volta..

traaaaaaanqui

Via...allora per una eventuale cena del forum francesca si offre per fare il cous cous per tutti